정규과정

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버터크림케익 마스터코스

 

초급 중급 고급  단계별 총 15강으로 구성된 체계적 커리큘럼에
케익갤러리만의 특화된 노하우를 접목해 케익을 처음 접하시는 분들도
버터크림 케익 전문가가 되실 수 있도록 지도해 드립니다.
꽃의 다양함과내츄럴한 칼라조합 법, 여러가지 아이싱 스킬을 응용한 디자인구현 등에서
정형화 된 타 클래스와의 차별화를 느끼실 수 있습니다..

 


 




                                                                

 

      1강 :​ 버터크림 만들기, 케익 아이싱, 구슬짜기, 쉘짜기

      2강 : 꽃짜기 / 컵케익

              ( ​​베이직장미, 빅토리안로즈, 데이지, 카네이션, 들꽃, 마거리트,백합, 스카비오사 )

      3강 : 컬러믹싱법과 크레슨트 케익

      4강: ​플라워리스케익

      5강: 돔 플라워 케익

      6강 : 꽃짜기 (컵케익)​

              ( 작약, 잉글리쉬로즈, 라넌큘러스, 국화, 아네모네, 튤립, 수국 )

​      7강 : 사각케익

      8강 : 하트케익과 코르넷 레이스 장식

      9강 :​ ​패턴을 이용한 꽃케익

     10강 : 꽃짜기

      ​       ( 동백, 팬지, 후리지아, 산딸기, 솔방울, 다육1, 다육2, 다육3, 잎짜기)

     11강​ : 2단케익

     12강 : 다육화분

     13강 : 캐릭터 케이크

     14강 : 자동차 케이크

     15강 : 키티 케이크


 

회사명 케익갤러리 주소 서울특별시 용산구 이태원로 294(한남동 727-56) 도로명 주소 서울특별시 용산구 이태원로 294 블루스퀘어 로비층 외부 티켓부스 옆
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